چگونه یک باربیکیو زغالی مناسب انتخاب کنیم؟
باربیکیو انتخابی مناسب برای کباب پختن بیشتر در فصل های تابستان است و فصل کباب کردن نیز به پایان می رسد. بسیاری از گزینه های کباب برای آماتورها در دسترس است: کباب گازی، زغالی یا برقی. باربیکیو چوبی یا زغالی سنتی و جاودانه حداقل بیشترین استفاده را دارد. برای دوستداران طعم های اصیل توصیه می شود. بر اساس چه معیاری آن را انتخاب کنیم؟
جهت خرید باربیکیو و سفارش انواع باربیکیو گازی، زغالی و برقی می توانید با کارشناسان مجموعه ویلاسازه تماس حاصل نماید.
باربیکیو زغالی و تحرک
کبابپز تولید شرکت ویلاسازه با کیفیت بالا
باربیکیو زغالی و تحرک انتخاب شما است. برای استفاده از آنها، عمدتا دو انتخاب وجود دارد: کباب پز با پایه های قابل جابجایی یا تاشو که در آن سختی و پایداری سازه تعیین کننده است، و از طرف دیگر، یک باربیکیو به اصطلاح “رومیزی” که می تواند مورد استفاده قرار گیرد.
از طرف دیگر، برای استفاده ثابت، باربیکیو زغالی را با ظرف نگهداری یا سطح کار ترجیح دهید.چند باربیکیو ارزان قیمت و با کیفیت
باربی کیو و باربکو تولید شرکت ویلاسازه
اندازه کباب
برای انتخاب یک باربیکیو، باید اندازه پروژه های خود را در نظر بگیرید. این سطح پخت، یعنی اندازه گریل را مشخص می کند. برای این کار باید با توجه به تعداد افرادی که دوست دارید برایشان آشپزی کنید و ظرفی که می خواهید روی گریل بگذارید انتخاب کنید.
ویژگی های اصلی باربیکیو زغالی
کیفیت توری پخت و پز مهم است. این می تواند فولاد نیکل اندود یا فولاد ضد زنگ باشد. اگر انتخاب به فولاد تبدیل شود، لازم است موردی را انتخاب کنید که ضخامت بهینه را ارائه می دهد که قطر تقریبا 5 میلی متر برای سیم فولادی تشکیل دهنده شبکه باشد.
همچنین یک باربیکیو با سیستم تنظیم ارتفاع توری را برای تسهیل پخت و پز ترجیح دهید .
در یک باربیکیو زغالی، باید به مخزنی که حاوی عنصر پخت شما است نیز توجه کنید. می تواند چندین ماده، فولاد یا چدن را ببرد. با این حال، استفاده از مخزن چدنی که مقاومت بیشتری دارد توصیه می شود. علاوه بر این، می تواند هم زغال سنگ و هم چوب را به عنوان سوخت حمل کند و گرما را تا حد ممکن حفظ کند. قوام مواد نشان دهنده استحکام آن است.
عملی تر و نگهداری آسان تر، فراموش نکنید که بررسی کنید آیا کباب پز زغالی دارای تابه خاکستر است یا خیر.
و در نهایت، برخی از باربیکیوها لوازم جانبی مانند درب، سیستم تهویه، قلاب حوله چای، قفسه های مختلف را برای راحتی بیشتر در استفاده شما ارائه می دهند.
انواع باربیکیو را بدانید
باربیکیو ویلایی سفارشی تولید شده در ویلاسازه
منابع برق مختلفی برای کباب پز وجود دارد. هر سوختی مزایا و معایب خود را دارد. خدمات مشاوره ویلاساز می تواند به سوالات شما پاسخ دهد، اما مطالعه زیر باید به شما در خرید بهترین باربیکیو کمک کند.
کباب زغالی
برای:
- طعم دودی خوبی به گوشت و سایر غذاها می دهد
- پخت و پز در دمای بسیار بالا و ثابت که باعث می شود گوشت سرخ شود
- امکان پخت انواع غذاها را فراهم می کند
- برخی از باربیکیوهای زغالی مجهز به سیستم جرقه زنی گازی هستند
- اکثر باربیکیوهای زغالی دارای سیستم تنظیم دما هستند
- به شما امکان می دهد غذا بخورید
در مقابل:
گرم کردن آهسته در برخی مدل ها. با این حال، افزودن یک دودکش استارت و استفاده از زغال چوب طبیعی می تواند روند را تسریع کند. نتیجه: بسیاری از باربیکیوهای زغالی به سرعت باربیکیوهای گازی هستند.
باربیکیو گازی
دستگاه های پروپان و گاز طبیعی در بازار وجود دارد.
برای:
- احتراق ساده
- با یک یا چند مشعل موجود است
- به راحتی قابل جابجایی (گاز پروپان)
- تامین مداوم سوخت (گاز طبیعی)
قابل استفاده در تابستان و زمستان
در مقابل:
زمانی که دستگاه با شلنگ (گاز طبیعی) به شیر گاز وصل می شود، حرکت به حدود 3 متر (10 فوت) محدود می شود.
باربیکیو برقی
استفاده از کباب پز برقی روی پا یا روی میز آسان است و بیشتر برای ساکنان شهر یا کسانی که نمی خواهند نمی توانند با کباب پز گازی یا چوبی زحمت بکشند مناسب است. متشکل از یک مقاومت، تنظیم دمای آن دقیق است. عملی، فشرده، سبک و سریع پخته می شود.
برای:
- احتراق ساده
- آشپزی تابشی
- دما و پخت و پز توسط ترموستات تنظیم می شود
- قابل استفاده در فضای بسته یا داخل خانه (اگر می توان دود آشپزی را تخلیه کرد)
در مقابل:
- پیش گرم کردن آهسته
- کندتر از کباب های گازی می پزد
- مدل های کمی در بازار وجود دارد
- غیر قابل استفاده در هنگام قطع برق (امکان استفاده از مبدل مجهز به باتری)
باربیکیو چوبی
برای:
احتراق ساده
چندین مدل جمع و جور به راحتی حمل می شوند
بسته به گونه های مورد استفاده (بلوط، افرا، گیلاس، شاهین و غیره) طعم دودی خوبی می دهد.
حرارت بالایی تولید می کند
در مقابل:
- نیاز به خرید سوخت (یک راه انداز آتش نشانی و قطعات چوب سخت طبیعی) دارد.
- برای تغذیه فن به باتری یا آداپتور نیاز دارد
- سطح پخت و پز کوچک
کباب پلت
برای:
- آسان برای استفاده
- مانند باربیکیو برقی به برق متصل می شود
- طعم دودی خوبی می دهد
- دما و پخت و پز توسط ترموستات تنظیم می شود
- هم برای کباب کردن و هم برای دود کردن غذا قابل استفاده است
در مقابل:
غیر قابل استفاده در هنگام قطع برق (امکان استفاده از مبدل مجهز به باتری)
باربیکیوهای قابل حمل یا جمع و جور
باربیکیوهای قابل حمل تقریبا با انواع سوخت در بازار وجود دارد (به بالا مراجعه کنید). برای انتخاب کباب پلت صحیح موارد زیر مهم است:
چوب و زغال سنگ
- گاز
- برقی
- مواد تولیدی
- تعداد افراد
- نوع پخت و پز
آیا در آپارتمان زندگی می کنید و می خواهید در بالکن کباب کنید؟ یک باربیکیو برقی را انتخاب کنید تا با همسایگان خود رابطه خوبی داشته باشید، حتی می توان از آن در داخل خانه استفاده کرد.
آیا باغ یا تراس و مانند گوشت پخته شده در چوب و طعم دار با شاخه های درخت انگور دارید؟ بدون معطلی کباب زغالی را ترجیح دهید و با توجه به سلیقه خود آن را درب دار برای خورش انتخاب کنید. کار تمیز کردن تضمینی
آیا طرفدار “آشپز” هستید و آشپزی سالم و کنترل شده را ترجیح می دهید؟ باربیکیو گازی را انتخاب کنید حتی اگر گرانتر و حجیم تر باشد.
انواع باربیکیو پلوپزدار ویلاسازه
باربیکیوهای مناسب برای رستوران
ویلا سازه
ویلا سازه یکی از تولیدی های فعال در زمینه تجهیزات ویلایی و فضای باز می باشد . که محصولات خود را به صورت مستقیم به مشتریان عرضه می کند .
محصولات این تولیدی شامل: مبلمان ویلایی ، تاب ویلایی ، تاب ریلکسی ، انواع استند گل ، سایبان چتری و سایر محصولات فضای باز می باشد .
علاوه بر این ویلا سازه انواع تجهیزات گرمایشی مانند بخاری فضای باز ، آتشدان ، هیتر قارچی و همچنین محصولات سرمایشی مانند پنکه مه پاش را نیز ارایه می کند .
از دیگر محصولات این تولیدی می توان به انواع باربیکیو و کباب پز ، منقل کبابی ، چادر مسافرتی ، صندلی راک ، میز عسلی و محصولاتی از این دست اشاره کرد .
شماره تماس : 09142244372
ما را در شبکه های مجازی با نام ویلا سازه دنبال کنید .
جهت عضویت در پیج اینستاگرام ویلا سازه روی این لینک کلیک کنید .
باربیکیو ذغالی یکی از تجهیزات آشپزخانه های صنعتی و لوازم پخت و پز در محوطه های باز می باشد، این باربیکیو همانند منقل های کباب پز قدیمی با ذغال کار می کند و برای روشن سازی ذغال و ایجاد حرارت پخت لازم برای مواد غذایی از دمنده و فن استفاده می کند.
باربیکیوهای ذغالی یکی از انواع مختلف باربیکیو محسوب می شوند و بسته به ابعاد و اندازه، کابین، پایه و مدل رومیزی دارای انواع مختلفی هستند و از نظر جنس نیز این باربیکیو ها از انواع مختلفی مثل چدن، استیل و حتی نمایی از ترموود با کیفیت ساخته می شوند. باربیکیوهای ذغالی در برابر ضربه و رطوبت مقاوم هستند و لوازم بسیار مناسبی برای پخت و پز و گریل کردن انواع کباب ها در آشپزخانه های صنعتی و حتی محوطه های باز می باشند.
باربیکیو یا کباب پز ذغالی، نوع مدرنی از منقل کباب پز قدیمی است که با سوخت ذغال، حرارت مناسبی را برای طبخ انواع غذاها ایجاد می کند. همچنین باربیکیوهای ذغالی شرایط پخت یکنواخت و سالمی را فراهم ساخته و مدت زمان طبخ کباب با این مدل باربیکیو کمی طولانی تر می شود ولی در این روش کباب به خوبی پخته شده و بسیار خوش طعم خواهد بود.