انواع باربیکیو و کاربردهایشان
تجربه آشپزی ثابت کرده است که غذاهایی که روی آتش پخته می شوند یا روی کباب کباب می شوند طعم لذیذتر و معتبرتری دارند.
برای خرید باربیکیو و منقل به ویلا سازه مراجعه کنید .
به طوری که می توان گفت این طعم منحصر به فرد نیست و به هیچ وجه غذاهایی که روی گاز یا فر پخته می شوند لذیذ نیستند.
استفاده از باربیکیو در تمام کشورهای دنیا طرفداران زیادی دارد به طوری که در بسیاری از جاها برای استفاده از باربیکیو مهمانی هایی ترتیب می دهند که به آن مهمانی های باربیکیو می گویند.
و در کشور ما از گذشته استفاده از کباب پز و منقل و به طور کلی کباب پز طرفداران زیادی داشته است.
با گذشت زمان و گسترش زندگی شهری، باربیکیو که عمدتاً با زغال سنگ و هیزم کار می شد، مشکلات خاص خود را داشتند، مانند دوده و خاکستر، دود زیاد، روشنایی سخت زغال سنگ و آماده سازی طولانی و … .
حالا بریم به سراغ تعریف باربیکیو :
به نوعی از گریل که برای پخت غذا در فضاهای باز مانند باغ، ویلا، بالکن و حیاط خلوت استفاده می شود، کباب پز می گویند.
راه های مختلفی برای تامین گرما در کباب پز وجود دارد، از جمله: زغال، اجاق گاز برقی یا گازی و چوبی که به صورت زغال داغ یا میله برقی در کباب پز وجود دارد.
دستگاه های کباب پز یا کباب پز انواع مختلفی دارند مانند منقل رومیزی، منقل ایستاده، منقل گازی، منقل برقی و منقل زغالی.
برخی از انواع گریل های ایستاده قابلیت تنظیم ارتفاع را دارند.
کباب پز برقی و گازی برای استفاده در مکان های سرپوشیده که امکان اتصال به گاز یا برق و نوع زغالی برای استفاده در مکان های باز و مکان هایی که امکان تامین انرژی به هیچ وجه وجود ندارد. ، مناسب ترند.چند باربیکیو ارزان قیمت و با کیفیت
پرمصرف ترین نوع کباب پز در دنیا کباب پز گازی می باشد و سوخت اصلی مورد استفاده در طراحی و ساخت این نوع کباب پز گاز مایع یا گاز شهری می باشد و می توان گفت استفاده از کباب پز گازی برای خانه های امروزی، زیرا این مدل کباب پزها را می توان با اطمینان خاطر در محیط هایی مانند حیاط، تراس و پشت بام استفاده کرد و به دلیل سهولت در نظافت نسبت به سایر باربیکیوها، محبوبیت بیشتری خواهند داشت. البته لازم به ذکر است کباب پز گازی می تواند دارای مواد مختلفی مانند آجر، سنگ، چدن و استیل باشد.
-
باربیکیو زغالی
این مدل کباب پز یکی از طرفداران نوع کباب پز می باشد و آن هم به این دلیل که اکثر افراد به منقل ذغالی علاقه مند هستند و همین امر باعث شده است که کباب پز زغالی یکی از پرطرفدارترین باربیکیوها باشد.
-
باربیکیو های برقی
این نوع گریل درست مانند نوع گازی آن است با این تفاوت که برای استفاده از آن باید به پریز برق دسترسی داشته باشید. یعنی مدل گازی که قابلیت استفاده از کپسول گاز را دارد و امکان استفاده از حالت موبایل در این مدل وجود دارد که به دلیل استفاده از انرژی تا حدودی از تحرک آن ها می کاهد.
-
باربیکیو زغالی و گازی
باربیکیوهای ذغالی و گازی گزینه های ایده آلی برای حیاط ویلایی شما هستند، زیرا این مدل چند منظوره می تواند تمامی نیازهای شما را برطرف کند، می توانید این مدل را در آلاچیق، پاسیو یا حیاط خود قرار دهید. بدهید و نشان دهید. آن را متحول کنید.
سایر نکات برای خرید باربیکیو :
نکته دیگری که در خرید باربیکیو باید به آن توجه کنید جنس بدنه باربیکیو است. با توجه به اینکه اکثر افراد در محیط های باز مانند حیاط یا تراس که گاهی در مناطق مرطوب هستند از کباب پز استفاده می کنند.
جنس
جنس بدنه باربیکیو و مقاومت در برابر زنگ زدگی و رطوبت آن مهم است. در باربیکیوهایی که از بدنه آهنی استفاده می کنند، به دلیل قیمت کمتر ممکن است برای مشتریان جذابیت بیشتری داشته باشند.
اما با گذشت زمان و از بین رفتن زیبایی و زشتی بدنه کباب پز به دلیل زنگ زدگی و از بین رفتن تدریجی آن به مرور زمان در واقع منجر به خرید ناموفق می شود و باعث خریدهای مکرر و هزینه های مکرر خواهد شد.
توجه
اما باربیکیوهایی که از برندهای معتبر و با استفاده از موادی مانند آلومینیوم یا استیل هستند ممکن است قیمت بالاتری داشته باشند اما با گذشت زمان کیفیت و زیبایی خود را حفظ کرده و ارزش قیمت بالاتر خود را نشان می دهند. جلوگیری از جدید
همچنین استفاده از مواد مرغوب تری مانند استیل برس خورده در بدنه باربیکیو علاوه بر ضد زنگ بودن با درخشندگی فوق العاده آن، ظاهر محصول را زیباتر و مجلل تر می کند و زیبایی دکوراسیون منزل یا ویلای شما را دو چندان می کند. .
یکی دیگر از مواردی که در خرید باربیکیو بسیار حائز اهمیت است، نوع صفحات گریل است.
مهم ترین عامل در پخت غذا با کباب، حرارتی است که صفحه گریل در خود نگه می دارد و باعث می شود غذا بدون شعله مستقیم بپزد.
باربیکیوهای ارزان قیمت معمولا از صفحات آهنی با روکش لعابی یا تفلون استفاده می کنند که با گذشت زمان و استفاده، حرارت باعث سوختن مینا یا روکش تفلون و پوسته پوسته شدن و ریزش روکش می شود و باعث می شود صفحه نامناسب به نظر برسد.
همچنین با از بین رفتن روکش زنگ زدگی صفحه گریل شروع می شود که به غذا نیز منتقل می شود که کاملا مضر است و همچنین باعث از بین رفتن تدریجی صفحه گریل می شود.
پس اطلاعات کافی و صحیح در مورد کالای مورد نظر برای خرید ما را در خرید بهتر و صرفه جویی در سرمایه کمک می کند.
ویلا سازه
ویلا سازه یکی از تولیدی های فعال در زمینه تجهیزات ویلایی و فضای باز می باشد . که محصولات خود را به صورت مستقیم به مشتریان عرضه می کند .
محصولات این تولیدی شامل: مبلمان ویلایی ، تاب ویلایی ، تاب ریلکسی ، انواع استند گل ، سایبان چتری و سایر محصولات فضای باز می باشد .
علاوه بر این ویلا سازه انواع تجهیزات گرمایشی مانند بخاری فضای باز ، آتشدان ، هیتر قارچی و همچنین محصولات سرمایشی مانند پنکه مه پاش را نیز ارایه می کند .
از دیگر محصولات این تولیدی می توان به انواع باربیکیو و کباب پز ، منقل کبابی ، چادر مسافرتی ، صندلی راک ، میز عسلی و محصولاتی از این دست اشاره کرد .
انواع باربیکیو پلوپزدار ویلاسازه
باربیکیوهای مناسب برای رستوران
شماره تماس : 09142244372
ما را در شبکه های مجازی با نام ویلا سازه دنبال کنید .
جهت عضویت در پیج اینستاگرام ویلا سازه روی این لینک کلیک کنید .
با توجه به اهمیت حفظ ارزش های غذایی در روند پخت و پز، امروزه انواع روش های پخت و پز سالم مورد استفاده قرار می گیرد. به همین خاطر امروزه از انواع مدل های باربیکیو برای پخت غذا به روش باربیکیو استفاده می شود. می توانید همه مدل سبزیجات و گوشت را با انواع مدل های باربیکیو بپزید. باربیکیو مزه خاص و بوی منحصر به فردی به مواد غذایی شما می دهد.
کاربرد و کارایی باربیکیو
همانطور که پیشتر نیز اشاره کردیم در واقع باربیکیو وسیله است که از آن به منظور پخت غذا استفاده می شود. در انواع مدل های باربیکیو مواد غذایی را بر روی میله های فلزی در مقابل حرارت غیر مستقیم شعله های آتش قرار می دهید. سپس می گذارید تا مواد غذایی به آرامی پخته شوند. این پخت بوی و طعم خاصی را به غذای شما می دهند. از انواع مدل های باربیکیو برای گریل کردن گوشت،سبزیجات و مرغ استفاده می شود.