ویژگی های منحصر به فرد باربیکیو ذغالی

 

باربیکیو ذغالی یکی از بهترین روش‌های پخت و پز در مکان های مختلف است که   با لذت و جذابیت خاصی همراه است. در این مقاله، با هم به بررسی گام‌های اصلی آماده‌ سازی و پخت باربیکیو ذغالی می‌ پردازیم . از تهیه مواد تا روش‌های ایجاد طعم‌های منحصر به فرد ، همه جزئیات را پوشش می‌ دهیم. پس با ما همراه باشید تا تجربه‌ ای لذت‌ بخش از پخت باربیکیو را کسب کنید .شما میتوانید جهت خرید یک باربیکیو مناسب وبا کیفیت عالی ودرجه یک را از فروشگاه اینترنتی ویلاسازه خریداری نمایید.

برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در این مجموعه تماس بگیرید :09142244372

  فهرست مطالب

 

  **مقدمه**

  **گام 1: تهیه مواد**

  **گام 2: ترتیب ذغال و آماده‌سازی**

  **گام 3: طعم‌دهی ابتدایی به مواد**

  **گام 4: شروع پخت**

 **گام 5: تهیه سس‌های خاص**

  **گام 6: آماده‌سازی طرفداران باربیکیو**

  **گام 7: پخت مواد دیگر**

  **گام 8: تحویل به میز و سرو**

  **گام 9: لذیذی در هر قطعه**

  **استفاده از انواع گوشت‌ها**

 **نکات ایمنی و بهداشت**

 **ترفندهای حرفه‌ای برای طعم‌دهی**

  **ترکیبات جانبی متنوع**

  **پرسش‌های متداول**

  **نتیجه‌گیری**

 

  مقدمه

 

باربیکیو ذغالی یک هنر و علم پخت است که توانسته است در سراسر جهان طرفداران زیادی پیدا کند . این روش پخت باعث می ‌شود تا غذاها با طعم‌ها و عطرهای منحصر به فردی تهیه شوند که در مقایسه با  روش‌های دیگر دست‌ نیافتنی است . اگر شما نیز به دنبال تجربه‌ای متفاوت و دلپذیر از تهیه غذا هستید، باربیکیو ذغالی بهترین گزینه خواهد بود .

  گام 1: تهیه مواد

 

همانطور که در هر فرآیند پخت و پزی، انتخاب مواد اولیه امری بسیار مهم است، در باربیکیو نیز این اصول حفظ می‌ شود. برای شروع، بهتر است گوشت‌های با کیفیت و متنوعی را انتخاب کنید . گوشت‌های مرغ، گوسفند، گوساله و حتی میگو و ماهی می ‌توانند انتخاب‌های خوبی باشند .

 

  گام 2: آماده کردن ذغال

 

پخت باربیکیو به کمک ذغال یکی از نکات مهم است. ذغال‌های گیاهی یا چوبی بهترین گزینه‌ها هستند . آماده‌ سازی ذغال و ایجاد آتش درست ، ابتدایی ‌ترین قدم به سمت غذای خوشمزه‌ تر است .

 

  گام 3: طعم‌ دهی ابتدایی به مواد

 

قبل از قرار دادن مواد بر روی گریل ، آن‌ها را با ادویه‌ها و مخلفات مورد علاقه‌ تان طعم‌ دهی کنید . این کار باعث می‌ شود طعم غذا بهتر و متنوع‌ تر شود .

 

در باربیکیو ذغالی  گام 4: شروع پخت

 

حالا مواد آماده‌ سازی شده را روی گریل قرار دهید . توجه داشته باشید که گرمای مناسب و زمان پخت مناسب ، کلید موفقیت در این مرحله است. اجازه دهید غذاها به تدریج بپزند و طعم و کیفیت خوب خود را     نشان دهند .

 

  گام 5 : تهیه سس‌های خاص

 

باربیکیو بدون سس، کامل نخواهد بود. سس‌های مختلفی مانند سس باربیکیو کلاسیک ، سس مرکب ، سس مخصوص ماهی یا حتی سس‌های ترشی و شیرینی می ‌توانند به تجربه طعم‌ دهی متفاوتی اضافه کنند .

 

  گام 6: آماده‌سازی   باربیکیو

 

قبل از اینکه غذاها آماده سرو شوند ، مناسب است تا نان، سالاد و سایر خوراکی ها آماده شوند . این مرحله یک مقدمه برای شروع باربیکیو خواهد بود .

 

  گام 7: پخت مواد دیگر در باربیکیو

 

پخت مواد جانبی مانند سبزیجات یا کلم‌ها نیز می ‌تواند بخشی از تجربه باربیکیو باشد . این مواد را می‌ توانید با ادویه‌ها و روغن‌های مورد علاقه‌ تان طعم‌ دهی کنید .

 

  گام 8: تحویل به میز و سرو

 

همه چیز آماده است و غذاها نیز پخته شده‌اند . حالا زمان آن است که غذاها را به میز ببرید و به همراه نان و سس‌های مورد نظر سرو کنید .

 

  گام 9: لذت در هر لقمه

 

هر قطعه از غذا با طعم منحصر به فرد خود ، شما و مهمانانتان را شگفت‌ زده خواهد کرد . لذت از هر لقمه و ترکیبی از مزه‌ها ، تجربه‌ ای منحصر به فرد را به ارمغان می‌ آورد .

 

  استفاده از انواع گوشت‌ها

 

باربیکیو قابلیت استفاده از انواع مختلف گوشت‌ها را دارد. از گوشت‌های قرمز تا سفید و ماهی، هر یک با ترکیب‌ها و طعم‌ های خاص خود ، تجربه‌ ای جدید را ارائه می‌ دهند .

 

  نکات ایمنی و بهداشت

 

در طول پخت باربیکیو، به نکات ایمنی و بهداشتی توجه کنید . از جمله پخت مواد به طور کامل ، نگهداری از مواد در دمای مناسب و پرهیز از آلودگی ‌های محیطی .

 

 مواد غذایی در باربیکیو ترفندهای حرفه‌ای برای طعم‌دهی

 

استفاده از ترفندهای حرفه ‌ای می ‌تواند به طعم و ارتقاء کیفیت غذاها کمک کند . از جمله مراقبت از زمان پخت ، استفاده از مخلفات طعم‌ دهی و تنوع در انتخاب مواد .

 

  ترکیبات جانبی متنوع

 

ترکیبات جانبی‌  نقش مهمی در تجربه باربیکیو دارند . سالاد‌ها ، سبزیجات گرما داده شده و سس‌های مخصوص می‌ توانند طعم غذا را تکمیل کنند .

 

نتیجه‌گیری

 

باربیکیو ذغالی یک روش پخت خاص و لذیذ است که با ترکیبی از مواد متنوع و سس‌های خاص، تجربه‌ ای منحصر به فرد را برای شما و مهمانانتان ایجاد می ‌کند. با دنبال کردن مراحل آماده‌ سازی و پخت در این مقاله ، به راحتی می ‌توانید از لذت‌های این روش پخت و پز لذت ببرید .

 

 

 

  پرسش‌های متداول

 

  آیا باربیکیو ذغالی مناسب برای تمام انواع گوشت است؟

 

بله، باربیکیو ذغالی می ‌تواند برای انواع مختلف گوشت‌ها از قرمز تا سفید و ماهی مناسب باشد .

 

  آیا امکان استفاده از سس‌های مختلف در باربیکیو وجود دارد؟

 

بله، می ‌توانید انواع مختلفی از سس‌ها را برای طعم‌ دهی به غذاهای باربیکیو استفاده کنید .

 

  آیا نیاز به تجهیزات پیچیده برای پخت باربیکیو دارم؟

 

خیر، برای پخت باربیکیو ذغالی به تجهیزات پیچیده نیاز نیست. یک گریل معمولی و مواد پخت کافی‌اند .

 

  آیا احتیاج به تجربه قبلی در پخت باربیکیو دارم؟

 

خیر، می‌توانید با دنبال کردن مراحل این مقاله ، به راحتی تجربه‌ای لذت‌ بخش از پخت باربیکیو داشته باشید .

 

  آیا می‌توانم باربیکیو را در فضای باز تهیه کنم؟

 

بله، باربیکیو ذغالی به‌ خوبی در فضای باز قابل پخت است . اما در نظر داشته باشید که شرایط آب‌ وهوایی مناسب باشند .

مقالات مربوط به این موضوع :

تفاوت باربیکیو گازی و زغالی

نکات طلایی برای خرید باربیکیو گازی

انتخاب باربیکیو ذغالی

  راهنمای خرید باربیکیو گازی

 

رانمای خرید باربیکیو ذغالی

 باربیکیو زغالی وسیله ای برای پخت و پز است که از ذغال به عنوان منبع اصلی سوخت استفاده می کند.  این یک روش محبوب برای پخت و پز در فضای باز است، به خصوص در ماه های تابستان که مردم دوست دارند برای دوستان و خانواده خود کباب برگزار کنند.  باربیکیوهای زغالی تولید شده در مجموعه ویلاسازه در اشکال و اندازه های مختلفی وجود دارند، از مدل های کوچک قابل حمل گرفته تا مدل های ثابت بزرگ که می توانند برای کل محله پخت و پز کنند.  در این مقاله، جنبه‌های مختلف کباب‌های زغالی را بررسی می‌کنیم و چگونگی استفاده از بهترین تجربه آشپزی در فضای باز را بررسی می‌کنیم.

شماره پاسخگویی به سوالات شما عزیزان :09142244372

 عنوان 1: انواع باربیکیو زغالی

 

دو نوع اصلی باربیکیو زغالی وجود دارد: کتری کبابی و کبابی افست.  کتری کتری رایج ترین نوع کباب پز زغالی است و راحت ترین نوع کباب پز است.  شکلی گرد یا بیضی دارد و درپوشی دارد که اجازه می دهد گرما در اطراف غذا به گردش درآید.  از طرف دیگر، دستگاه سیگار افست دارای یک محفظه افقی است که در آن زغال چوب سوزانده می شود و یک اتاق سیگار جداگانه که در آن غذا قرار می گیرد.  این نوع کباب برای دود کردن گوشت بهترین است و برای کار کردن به مهارت بیشتری نیاز دارد.

 

هنگام انتخاب باربیکیو زغالی، اندازه گریل و مقدار غذایی که می خواهید به طور همزمان بپزید را در نظر بگیرید.  یک مدل کوچک قابل حمل ممکن است برای یک خانواده کوچک کافی باشد، اما اگر قصد دارید مجالس بزرگی را میزبانی کنید، یک مدل ثابت بزرگتر ممکن است مناسب تر باشد.

 عنوان 2: انتخاب زغال چوب مناسب

 

نوع زغالی که استفاده می کنید می تواند بر طعم و کیفیت غذای شما تأثیر زیادی بگذارد.  دو نوع اصلی زغال چوب وجود دارد: بریکت و زغال سنگ.  بریکت ها از خاک اره فشرده و مواد دیگر ساخته می شوند، در حالی که زغال چوب از چوب سخت طبیعی ساخته می شود.  زغال سنگ دانه داغتر و سریعتر از بریکت می سوزد و خاکستر کمتری تولید می کند.

 

هنگام انتخاب زغال چوب، به دنبال مارک های باکیفیت و بدون مواد افزودنی و شیمیایی باشید.  از استفاده از مایع فندک برای مشتعل کردن زغال چوب خودداری کنید، زیرا می تواند طعم شیمیایی روی غذای شما ایجاد کند.  در عوض، از استارت دودکش یا استارت برقی برای سوزاندن زغال چوب استفاده کنید.

 عنوان 2: آماده کردن گریل

 

قبل از استفاده از کباب‌پز زغالی، مطمئن شوید که آن را کاملا تمیز کرده و خاکستر باقی‌مانده از جلسات قبلی کباب کردن را جدا کنید.  این کمک می کند تا اطمینان حاصل شود که گرما به طور مساوی توزیع می شود و غذای شما به درستی پخته می شود.  از یک برس سیمی یا سوهان برای تمیز کردن گریل استفاده کنید و داخل گریل را با یک پارچه مرطوب پاک کنید.

 

در مرحله بعد، زغال چوب را به صورت توده ای در مرکز گریل بچینید و با استفاده از استارتر دودکشی یا استارت برقی آن را روشن کنید.  هنگامی که زغال خاکستری شد و با خاکستر پوشانده شد، آن را به طور یکنواخت در کف گریل پخش کنید.  رنده های گریل را دوباره روی آن قرار دهید و قبل از اضافه کردن غذایتان اجازه دهید چند دقیقه گرم شوند.

 

 عنوان 2: نکات و فنون آشپزی

 

پخت و پز روی کباب زغالی نیاز به مهارت و تمرین دارد تا بهترین نتیجه را بگیرید.  برای جلوگیری از چسبیدن غذا به گریل، رنده ها را قبل از پخت با برس روغن بزنید.  برای پخت یکنواخت، غذا را در یک لایه بچینید و از شلوغی بیش از حد گریل خودداری کنید.

 

برای اینکه گوشت‌ها کاملاً پخته شوند، آن‌ها را مستقیماً روی داغ‌ترین قسمت گریل قرار دهید و قبل از اینکه آن‌ها را برگردانید، چند دقیقه دست نخورده بگذارید.  از دماسنج گوشت برای بررسی دمای داخلی گوشت و اطمینان از پخته شدن آن به میزان پخت دلخواه استفاده کنید.

 

 عنوان 2: اضافه کردن طعم با تراشه های چوب

 

یکی از راه‌های افزودن طعم بیشتر به غذاهای کبابی، استفاده از تراشه‌های چوب است.  چیپس ها را حداقل 30 دقیقه در آب خیس کنید قبل از اینکه به زغال چوب اضافه کنید.  چیپس ها را مستقیماً روی ذغال های داغ قرار دهید و روی گریل را با درب بپوشانید تا دود وارد غذا شود.

 

انواع مختلف تراشه های چوب طعم های متفاوتی به غذا می دهند.  چیپس کهور و هیکوری برای دود کردن گوشت محبوب هستند، در حالی که چیپس های چوب میوه مانند سیب یا گیلاس می توانند طعم شیرین و میوه ای را به مرغ و ماهی اضافه کنند.

 

 عنوان 2: تمیز کردن و نگهداری کباب زغالی

 

پس از هر بار استفاده، کباب زغالی خود را به خوبی تمیز کنید تا از زنگ زدگی و خوردگی جلوگیری شود.  خاکستر را از ته گریل خالی کنید و داخل آن را با یک پارچه مرطوب پاک کنید.  از یک برس سیمی برای تمیز کردن رنده های گریل استفاده کنید و برای جلوگیری از زنگ زدگی روی آن ها کمی روغن بزنید.

 

اگر گریل شما علائم ساییدگی و پارگی نشان می دهد، قطعات یا اجزای آسیب دیده را تعویض کنید.  باربیکیو زغالی خود را در مکانی خشک و سرپوشیده نگهداری کنید تا در برابر عوامل محیطی محافظت شود و طول عمر آن افزایش یابد.

 

 عنوان 2: اقدامات احتیاطی ایمنی

 

هنگام استفاده از باربیکیو زغالی، رعایت نکات ایمنی برای جلوگیری از حوادث و صدمات بسیار مهم است.  همیشه هنگام کار با ذغال داغ یا غذا روی گریل از دستکش یا انبر استفاده کنید.  کودکان و حیوانات خانگی را از منقل دور نگه دارید و هرگز آن را در حین استفاده بدون مراقبت رها نکنید.

 

از پوشیدن لباس های گشاد یا جواهراتی که ممکن است آتش بگیرند خودداری کنید و مواد قابل اشتعال مانند مایع فندک را از منقل دور نگه دارید.  اگر مشکلی در باربیکیو زغالی خود دارید، مانند مشکل در روشن کردن ذغال، تجمع دود یا گرمای بیش از حد، قبل از ادامه استفاده، گریل را خاموش کنید و مشکل را برطرف کنید.

 عنوان 2: لوازم جانبی باربیکیو زغالی

 

لوازم جانبی مختلفی وجود دارد که می تواند تجربه شما را در کباب زغالی افزایش دهد.  کباب پز می تواند در صورت عدم استفاده از گریل شما را در برابر عناصر محافظت کند، در حالی که یک استارت دودکش می تواند روشن کردن ذغال را آسان تر و سریع تر کند.  یک دماسنج گوشت بی سیم می تواند به نظارت بر دمای داخلی غذای شما بدون نیاز به باز کردن درب گریل کمک کند، در حالی که یک سبد گریل می تواند برای کباب کردن سبزیجات یا غذاهای لطیف مانند ماهی استفاده شود.

 

لوازم جانبی دیگری که باید در نظر بگیرید عبارتند از: برس کباب پز، سنگ پیتزا، ضمیمه جوجه گردان، و حتی یک جعبه سیگار برای اضافه کردن خرده چوب.  هنگام خرید لوازم جانبی، به دنبال مارک های باکیفیت و سازگار با مدل خاص کباب پز زغالی خود باشید.

 

 عنوان 2: دستور پخت کباب زغالی

 

کباب های زغالی را می توان برای طبخ طیف وسیعی از غذاها از گوشت و مرغ گرفته تا سبزیجات و حتی دسرها استفاده کرد.  برخی از دستور العمل های محبوب کباب شامل استیک کبابی، برگر، هات داگ و مرغ است.  برای یک گزینه سالم تر، ماهی، میگو یا توفو را کباب کنید.

 

سبزیجاتی مانند ذرت، فلفل و کدو سبز را می توان به راحتی کباب کرد و به عنوان غذای جانبی سرو کرد، در حالی که میوه هایی مانند هلو و آناناس را می توان کبابی کرد و به عنوان دسر سرو کرد.  با مارینادها و چاشنی های خود خلاق باشید تا طعم بیشتری به غذاهای کبابی خود اضافه کنید.

 

 نتیجه:

 

کباب زغالی یک روش همه کاره و خوشمزه برای طبخ در فضای باز در طول ماه های تابستان است.  چه راحت بودن کباب پز را ترجیح دهید و چه چالش یک سیگاری افست، نکات و ترفندهای زیادی برای تسلط بر هنر آشپزی در فضای باز وجود دارد.  با انتخاب ذغال مناسب، تهیه مناسب گریل و استفاده از تکنیک های مناسب، می توانید غذاهای خوش طعمی بسازید که دوستان و خانواده خود را تحت تاثیر قرار دهد.  بنابراین گریل را روشن کنید، نوشیدنی های سرد بخورید و از طعم های خوشمزه تابستان لذت ببرید!

مقالات مرتبط :

انتخاب باربیکیو ذغالی

نکاتی برای خرید باربیکیو دیواری

هزینه خرید باربیکیو چقدر است؟

تفاوت باربیکیو گازی و زغالی

انواع باربیکیو ذغالی برای ویلا کدامند

 

اگر شما در بین افرادی هستید که تاکنون محصولاتی مانند باربیکیو و کباب پز را خریداری نکرده‌اید . و تصمیم دارید که چنین محصولی را خریداری کنید  پیشنهاد می‌کنیم قبل از انجام هر کاری ابتدا یک سری اطلاعات اولیه در مورد باربیکیو و انواع آن کسب کنید . امروزه مطالب بسیار متنوع و مختلفی در سطح اینترنت وجود دارد که می‌توانید سطح اطلاعات خود را در مورد باربیکیو با استفاده از آنها بالا ببرید . باربیکیو یکی از روش های بسیار لذت بخش آشپزی می‌باشد که  آشپزی را به یک تفریح دلچسب تبدیل می‌کند . سوخت‌های مختلفی می‌تواند در باربیکیو مورد استفاده قرار گیرد که سنتی‌ترین و کلاسیک‌ترین نوع سوخت استفاده از هیزم و زغال می‌باشد . استفاده از زغال در باربیکیو برای تهیه غذا موجب می‌شود که عطر و طعم غذای شما بسیار خاص و ایده آل باشد . شاید این یکی از مهم‌ترین موضوعاتی است که موجب می‌شود افراد همچنان تمایل زیادی به استفاده از باربیکیوهای زغالی داشته باشند . غذاهایی که بر روی زغال آماده می‌شوند عطر و طعم متفاوتی دارند .شما میتوانید با خرید باربیکیو های ویلاسازه طعم غذاها را به مطلوب ترین ودلچسبترین صورت تجربه کنید . در این مقاله تلاش می‌کنیم شما را با باربیکیوهای زغالی باغی بیشتر آشنا کنیم .

برای خرید ومشاوره میتوانید با همکاران ما در این مجموعه تماس بگیرید :09142244372

انواع باربیکیو زغالی باغی

 

شما می‌توانید باربیکیوهای زغالی که در باغ مورد استفاده قرار می‌گیرند را با استفاده از ویژگی‌های مختلف دسته‌بندی کنید . به عنوان مثال می‌توانید باربیکیوهای باغی را به لحاظ  مواد اولیه و متریال‌های ساخت دسته‌بندی کنید . در چنین شرایطی می‌توانید باربیکیوها را به دسته‌های مختلفی از جمله باربیکیوهای فلزی ، باربیکیوهای سنگی ، باربیکیو آجری و باربیکیو سیمانی  دسته‌بندی کنید . همچنین می‌توانید باربیکیو را به لحاظ ابعاد و شرایط فیزیکی آنها به دو دسته باربیکیوهای ثابت و همچنین باربیکیوهای متحرک دسته‌بندی کنید . هر کدام از این محصولات معایب و مزایای خاص خود را دارند که می‌تواند برای استفاده در شرایط خاصی بسیار مناسب باشد .

کاربرد باربیکیو زغالی باغی

 

باربیکیوهای زغالی که برای محیط‌هایی مانند باغ و ویلا مورد استفاده قرار می‌گیرند تفاوت چندانی به لحاظ نوع کاربرد   با سایر انواع باربیکیو ندارند . این محصولات نیز همانند بسیاری از انواع کباب پز‌های دیگر برای تهیه غذاهای کبابی مورد استفاده قرار می‌گیرند . البته گاهی اوقات قسمت‌های مختلفی به کباب پز اضافه می‌شود که شما می‌توانید کاربردهای بیشتری از یک کباب پز داشته باشید . به عنوان مثال برخی از انواع باربیکیو وجود دارند که شما می‌توانید با استفاده از آنها نسبت به طبخ نان اقدام کنید . همچنین برخی از انواع باربیکیو به صورت پلوپزدار می‌باشند که شما می‌توانید غذاهای دیگری مانند انواع خورشت را بر روی آن آماده کنید .

 

قیمت باربیکیو زغالی باغی

 

باربیکیوهای زغالی  به دلیل تنوع بالایی که دارند از قیمت‌های متفاوتی نیز برخوردار می‌باشند . معمولا قیمت یک باربیکیو با توجه به متریال‌هایی که در ساخت آن استفاده شده است و همچنین ابعاد آن تعیین می‌شود . در بین باربیکیوهای فلزی باربیکیوهایی که به صورت رومیزی و مسافرتی طراحی می‌شوند در دسته محصولات ارزان قیمت جای می‌گیرند . در سوی مقابل باربیکیوهایی که به صورت چدنی هستند یا دارای ابعاد بزرگی هستند از قیمت بالاتری برخوردار هستند . همچنین شما می‌توانید برای اطلاع از قیمت انواع مختلف باربیکیو به سایت ویلا سازه مراجعه نموده و قیمت محصولات مختلف را مشاهده کنید .

خرید باربیکیو زغالی باغی

 

چنانچه قصد خرید چنین محصولی را دارید پیشنهاد می‌کنیم برای کاهش قیمت محصول تاجای ممکن محصول مورد نظر را از تولیدی خریداری کنید . این موضوع موجب می‌شود که در بیشتر اوقات شما مبلغ کمتری برای خرید محصول مورد نظر هزینه کنید . البته خرید مستقیم از تولیدی مزایای دیگری نیز دارد که از جمله آنها می‌توان به دسترسی سریع‌تر به خدمات پس از فروش و گارانتی محصول اشاره کرد . ویلا سازه از جمله تولیدی‌هایی است که محصولات خود را به صورت مستقیم و بدون واسطه به مشتریان عرضه می‌کند و شما می‌توانید   محصولات مورد نظر خود را بدون واسطه و با قیمت پایین‌تر از طریق تولید ویلا سازه خریداری کنید .

 

باربیکیو زغالی آجری

 

اگر می‌خواهید یک باربیکیو برای خود بسازید  ساده‌ترین روش این است که با استفاده از تعدادی آجر و مصالحی مانند سیمان اقدام به ساخت یک باربیکیو نمایید . ساخت باربیکیو آجری ساده‌ترین روش برای در اختیار داشتن یک باربیکیو می‌باشد . باربیکیوهای آجری از مقاومت قابل ملاحظه‌ای برخوردار هستند و تعمیر آنها شامل هزینه بسیار ناچیزی می‌شود . شاید مهم‌ترین عیب در مورد باربیکیوهای آجری  غیرقابل جابجا بودن آنها می‌باشد . به دلیل وزن بالایی که این محصولات دارند شما نمی‌توانید آنها را جابجا کنید و مجبور هستید در یک مکان مشخص آنها را مورد استفاده قرار دهید .

 

باربیکیو زغالی ایستاده

 

استفاده از باربیکیوهایی که به صورت ایستاده می‌باشند موجب می‌شود که شما تسلط بیشتری بر روی باربیکیو داشته باشید . به همین دلیل در بسیاری از مواقع غذای تهیه شده از کیفیت مناسب‌تری برخوردار خواهد بود . به دلیل اینکه شما به راحتی می‌توانید بر مراحل پخت آن نظارت داشته باشید . ارتفاع باربیکیوهای ایستاده معمولا چیزی در حدود ۱۲۰ سانتی متر می‌باشد . باربیکیو زغالی ایستاده می‌تواند در مکان‌های مختلف مورد استفاده قرار گیرد . تنها مشکلی که باربیکیوهای ایستاده دارند این است که جابجایی آنها به اندازه باربیکیوهای رومیزی آسان نمی‌باشد . اما این محصولات از تنوع بسیار بالاتری در مقایسه با باربیکیوها و منقل‌های رومیزی و مسافرتی برخوردار هستند .

 

باربیکیو زغالی با فن برقی

 

یکی از مشکلات عمده در مورد باربیکیوهای زغالی زمان بر بودن مراحل آماده شدن زغال می‌باشد . این موضوع در بسیاری از مواقع موجب می‌شود که افراد از استفاده از باربیکیو ذغالی منصرف شوند و به دنبال گزینه‌های دیگر مانند کباب پز گازی بروند . در چنین شرایطی استفاده از ابزارهایی مانند بادبزن و همچنین فن موجب می‌شود که روند آماده شدن زغال تسریع پیدا کند . فن برقی بهترین وسیله‌ای است که می‌توانید برای سرعت بخشیدن در آماده شدن زغال از آن استفاده کنید . بسیاری از انواع باربیکیوهای زغالی دارای فن برقی و یا فن دستی می‌باشند. در صورتی که باربیکیو شما دارای چنین   ویژگی نباشد به راحتی می‌توانید فن را خریداری کرده و شخصاً به باربیکیو متصل نمایید .

 

باربیکیو زغالی برای تراس

 

از باربیکیوهای زغالی می‌توانید در مکان‌های کوچک مانند تراس و بالکن نیز استفاده کنید . اما باید به هنگام استفاده از باربیکیوهای زغالی در تراس منزل نکات ایمنی را بیش از پیش رعایت کنید . خطر پرتاب زغال به بیرون از باربیکیو در محیط‌هایی مانند تراس که امکان وزش بادهای نسبتاً شدید وجود دارد بسیار افزایش پیدا می‌کند . همین موضوع موجب می‌شود که شما ملزم به رعایت نکات ایمنی بیشتری به هنگام استفاده از باربیکیوهای زغالی در تراس منزل باشید .

 

باربیکیو حرفه‌ای

 

باربیکیوهایی که به صورت حرفه‌ای طراحی می‌شوند برای کاربردهای تجاری مناسب‌تر هستند . باربیکیوهای حرفه‌ای معمولاً به گونه‌ای طراحی می‌شوند که این امکان را برای شما فراهم می‌کنند تا در مدت زمان کمتری میزان بیشتری از غذا را تهیه کنید . همچنین باربیکیوهای حرفه‌ای موجب آسودگی بیشتر شما در تهیه انواع غذا و کباب می‌شوند . طبیعی است که باربیکیوهای حرفه‌ای از قیمت بالاتری در مقایسه با انواع دیگر باربیکیو برخوردار باشند . همچنین برخی از انواع باربیکیو حرفه‌ای به صورت   اختصاصی طراحی و ساخته می‌شود .

مقالات مربوط به این موضوع :

انتخاب باربیکیو ذغالی

هزینه خرید باربیکیو چقدر است؟

نکاتی برای خرید باربیکیو دیواری

تفاوت باربیکیو گازی و زغالی

چگونه یک باربیکیو زغالی مناسب انتخاب کنیم؟

باربیکیو انتخابی مناسب برای کباب پختن بیشتر در فصل های تابستان است و فصل کباب کردن نیز به پایان می رسد. بسیاری از گزینه های کباب برای آماتورها در دسترس است: کباب گازی، زغالی یا برقی. باربیکیو چوبی یا زغالی سنتی و جاودانه حداقل بیشترین استفاده را دارد. برای دوستداران طعم های اصیل توصیه می شود. بر اساس چه معیاری آن را انتخاب کنیم؟

جهت خرید باربیکیو و سفارش انواع باربیکیو گازی، زغالی و برقی می توانید با کارشناسان مجموعه ویلاسازه تماس حاصل نماید.

باربیکیو زغالی و تحرک

باربیکیو زغالی و تحرک انتخاب شما است. برای استفاده از آنها، عمدتا دو انتخاب وجود دارد: کباب پز با پایه های قابل جابجایی یا تاشو که در آن سختی و پایداری سازه تعیین کننده است، و از طرف دیگر، یک باربیکیو به اصطلاح “رومیزی” که می تواند مورد استفاده قرار گیرد.

از طرف دیگر، برای استفاده ثابت، باربیکیو زغالی را با ظرف نگهداری یا سطح کار ترجیح دهید.چند باربیکیو ارزان قیمت و با کیفیت

اندازه کباب

برای انتخاب یک باربیکیو، باید اندازه پروژه های خود را در نظر بگیرید. این سطح پخت، یعنی اندازه گریل را مشخص می کند. برای این کار باید با توجه به تعداد افرادی که دوست دارید برایشان آشپزی کنید و ظرفی که می خواهید روی گریل بگذارید انتخاب کنید.

معرفی انواع باربیکیو

ویژگی های اصلی باربیکیو زغالی

کیفیت توری پخت و پز مهم است. این می تواند فولاد نیکل اندود یا فولاد ضد زنگ باشد. اگر انتخاب به فولاد تبدیل شود، لازم است موردی را انتخاب کنید که ضخامت بهینه را ارائه می دهد که قطر تقریبا 5 میلی متر برای سیم فولادی تشکیل دهنده شبکه باشد.

همچنین یک باربیکیو با سیستم تنظیم ارتفاع توری را برای تسهیل پخت و پز ترجیح دهید .

در یک باربیکیو زغالی، باید به مخزنی که حاوی عنصر پخت شما است نیز توجه کنید. می تواند چندین ماده، فولاد یا چدن را ببرد. با این حال، استفاده از مخزن چدنی که مقاومت بیشتری دارد توصیه می شود. علاوه بر این، می تواند هم زغال سنگ و هم چوب را به عنوان سوخت حمل کند و گرما را تا حد ممکن حفظ کند. قوام مواد نشان دهنده استحکام آن است.

مراحل ساخت باربیکیو

عملی تر و نگهداری آسان تر، فراموش نکنید که بررسی کنید آیا کباب پز زغالی دارای تابه خاکستر است یا خیر.

و در نهایت، برخی از باربیکیوها لوازم جانبی مانند درب، سیستم تهویه، قلاب حوله چای، قفسه های مختلف را برای راحتی بیشتر در استفاده شما ارائه می دهند.

انواع باربیکیو را بدانید

منابع برق مختلفی برای کباب پز وجود دارد. هر سوختی مزایا و معایب خود را دارد. خدمات مشاوره ویلاساز می تواند به سوالات شما پاسخ دهد، اما مطالعه زیر باید به شما در خرید بهترین باربیکیو کمک کند.

کباب زغالی

برای:

• طعم دودی خوبی به گوشت و سایر غذاها می دهد
• پخت و پز در دمای بسیار بالا و ثابت که باعث می شود گوشت سرخ شود
• امکان پخت انواع غذاها را فراهم می کند
• برخی از باربیکیوهای زغالی مجهز به سیستم جرقه زنی گازی هستند
• اکثر باربیکیوهای زغالی دارای سیستم تنظیم دما هستند
• به شما امکان می دهد غذا بخورید

تفاوت باربیکیو گازی و زغالی

در مقابل:

گرم کردن آهسته در برخی مدل ها. با این حال، افزودن یک دودکش استارت و استفاده از زغال چوب طبیعی می تواند روند را تسریع کند. نتیجه: بسیاری از باربیکیوهای زغالی به سرعت باربیکیوهای گازی هستند.

باربیکیو گازی

دستگاه های پروپان و گاز طبیعی در بازار وجود دارد.

برای:

• احتراق ساده
• با یک یا چند مشعل موجود است
• به راحتی قابل جابجایی (گاز پروپان)
• تامین مداوم سوخت (گاز طبیعی)

قابل استفاده در تابستان و زمستان

در مقابل:

زمانی که دستگاه با شلنگ (گاز طبیعی) به شیر گاز وصل می شود، حرکت به حدود 3 متر (10 فوت) محدود می شود.

راهنمای خرید باربیکیو

باربیکیو برقی

استفاده از کباب پز برقی روی پا یا روی میز آسان است و بیشتر برای ساکنان شهر یا کسانی که نمی خواهند نمی توانند با کباب پز گازی یا چوبی زحمت بکشند مناسب است. متشکل از یک مقاومت، تنظیم دمای آن دقیق است. عملی، فشرده، سبک و سریع پخته می شود.

برای:

• احتراق ساده
• آشپزی تابشی
• دما و پخت و پز توسط ترموستات تنظیم می شود
• قابل استفاده در فضای بسته یا داخل خانه (اگر می توان دود آشپزی را تخلیه کرد)

در مقابل:

• پیش گرم کردن آهسته
• کندتر از کباب های گازی می پزد
• مدل های کمی در بازار وجود دارد
• غیر قابل استفاده در هنگام قطع برق (امکان استفاده از مبدل مجهز به باتری)

باربیکیو چوبی

برای:

احتراق ساده

چندین مدل جمع و جور به راحتی حمل می شوند

بسته به گونه های مورد استفاده (بلوط، افرا، گیلاس، شاهین و غیره) طعم دودی خوبی می دهد.

حرارت بالایی تولید می کند

در مقابل:

• نیاز به خرید سوخت (یک راه انداز آتش نشانی و قطعات چوب سخت طبیعی) دارد.
• برای تغذیه فن به باتری یا آداپتور نیاز دارد
• سطح پخت و پز کوچک

راهنمای خرید گریل و باربیکیو

کباب پلت

برای:

• آسان برای استفاده
• مانند باربیکیو برقی به برق متصل می شود
• طعم دودی خوبی می دهد
• دما و پخت و پز توسط ترموستات تنظیم می شود
• هم برای کباب کردن و هم برای دود کردن غذا قابل استفاده است

در مقابل:

غیر قابل استفاده در هنگام قطع برق (امکان استفاده از مبدل مجهز به باتری)

باربیکیوهای قابل حمل یا جمع و جور

باربیکیوهای قابل حمل تقریبا با انواع سوخت در بازار وجود دارد (به بالا مراجعه کنید). برای انتخاب کباب پلت صحیح موارد زیر مهم است:

چوب و زغال سنگ

• گاز
• برقی
• مواد تولیدی
• تعداد افراد
• نوع پخت و پز

آیا در آپارتمان زندگی می کنید و می خواهید در بالکن کباب کنید؟ یک باربیکیو برقی را انتخاب کنید تا با همسایگان خود رابطه خوبی داشته باشید، حتی می توان از آن در داخل خانه استفاده کرد.

آیا باغ یا تراس و مانند گوشت پخته شده در چوب و طعم دار با شاخه های درخت انگور دارید؟ بدون معطلی کباب زغالی را ترجیح دهید و با توجه به سلیقه خود آن را درب دار برای خورش انتخاب کنید. کار تمیز کردن تضمینی

آیا طرفدار “آشپز” هستید و آشپزی سالم و کنترل شده را ترجیح می دهید؟ باربیکیو گازی را انتخاب کنید حتی اگر گرانتر و حجیم تر باشد.

 

مراکز فروش باربیکیو و کباب پز

انواع باربیکیو پلوپزدار ویلاسازه

باربیکیوهای مناسب برای رستوران

باربیکیو تاشو دیواری

باربیکیو چند منظوره چیست

راهنمای انتخاب باربیکیو ذغالی

ویلا سازه

ویلا سازه یکی از تولیدی های فعال در زمینه تجهیزات ویلایی و فضای باز می باشد . که محصولات خود را به صورت مستقیم به مشتریان عرضه می کند .

محصولات این تولیدی شامل: مبلمان ویلایی ، تاب ویلایی ، تاب ریلکسی ، انواع استند گل ، سایبان چتری و سایر محصولات فضای باز می باشد .

علاوه بر این ویلا سازه انواع تجهیزات گرمایشی مانند بخاری فضای باز ، آتشدان ، هیتر قارچی و همچنین محصولات سرمایشی مانند پنکه مه پاش را نیز ارایه می کند .

از دیگر محصولات این تولیدی می توان به انواع باربیکیو و کباب پز ، منقل کبابی ، چادر مسافرتی ، صندلی راک ، میز عسلی و محصولاتی از این دست اشاره کرد .

 

شماره تماس : 09142244372

ما را در شبکه های مجازی با نام ویلا سازه دنبال کنید .

جهت عضویت در پیج اینستاگرام ویلا سازه روی این لینک کلیک کنید .