فواید غذای کبابی

غذای کبابی بهترین نوع و سالم ترین نوع غذا می باشد .
این جمله ای است که شاید بیشتر شما آن را شنیده اید .کباب انواع مختلفی دارد که میتوان به کباب برگ و کوبیده ،کباب برق،چنجه،کباب ترکیه،جوجه کباب،کباب بناب و … اشاره کرد.لازمه یک کباب خوشمزه و بی نظیر یک باربیکیو و مقداری مواد اولیه است.
در این مطلب قصد داریم شما را بیش از پیش با غذای کبابی و فواید آن آشنا کنیم .

عدم استفاده از روغن کباب پز

مهمترین ویژگی غذاهای کبابی نقش بسیار بالایی در سالم بودن آنها دارد عدم استفاده از روغن می باشد .
به دلیل روش پخت که در غذاهای کبابی استفاده می شود نیازی به استفاده از روغن نمی باشد .
روغن یکی از مکمل های مهم در پخت و پز می باشد ولی در عین حال زیان های آن بسیار بیشتر از فوایدش می باشد .
روغن ها انواع بسیار مختلفی دارند که از لحاظ ضرر هایی که برای بدن دارند متفاوت می باشند .
ولی ویژگی مشترک تمام روغن ها خاصیت چرب بودن آنها می باشد که همین ویژگی به تنهایی مضرات فراوانی دارد .
در آشپزی به روش کباب کردن هیچ نیازی به استفاده از روغن نیست که این یک مزیت برای استفاده روز افزون از غذاهای کبابی می باشد .

خارج شدن چربی های اضافی در کباب

کباب کردن باعث می شود تا چربی های اضافی که در بافت غذاها وجود دارد از آن خارج شود .
حرارت باعث می شود تا چربی ها تغییر شکل داده و از حالت جامد به حالت مایع تبدیل شوند .
در آشپزی ها ی معمولی که غذا درون یک ظرف پخته می شود این چربی ها درون ظرف جمع شده و دوباره وارد بافت غذا میشود .
ولی در آشپزی به روش کبابی غذا مستقیماً روی حرارت قرار می گیرد و چربی‌های خارج شده از غذاها بر روی کباب پز می ریزد .
نبود یک ظرف و قرار گرفتن مستقیم مواد غذایی بر روی حرارت مانع از بازگشت دوباره چربی به داخل بافت می شود .
در نتیجه غذایی که پخته می شود علاوه بر اینکه هیچ روغنی در پخت آن استفاده نمی شود چربی های اضافی خود را نیز از دست می‌دهد .

طعم مطبوع غذا در باربیکیو

کمتر کسی پیدا می شود که طعم غذایی کبابی را دوست نداشته باشد .
شما چه گیاهخوار باشید و چه گوشتخوار و چه حتی از هر دو نوع غذا لذت ببرید در هر صورت یکی از طرفداران غذای کبابی هستید .
عطر و طعم دلنشینی که حرارت مستقیم به غذا می‌دهد باعث می شود که هر فردی با هر ذائقه ای که دارد از آن لذت ببرد .
البته پرطرفدارترین غذای کبابی غذایی است که بر روی زغال تهیه شود .
ولی شاید دانستن این مطلب برای شما جالب باشد که بسیاری از افراد قادر به تشخیص طعم غذایی که بر روی زغال کباب شده باشد با غذایی که بر روی گاز کباب شده نیستند .

حفظ ارزش غذایی کباب

برای حفظ ارزش غذایی مواد غذایی بهترین نوع پخت آن ها کبابی کردن می باشد .
پخت درون یک فویل و یا قرار دادن مستقیم روی شعله حرارت بسیار بیشتر از آب پز کردن و یا سرخ کردن باعث حفظ ارزش غذایی می باشد .
در روش آب پز کردن به دلیل مدت زمان زیادی که موادغذایی درون آب جوش قرار می گیرند بسیاری از ویتامین ها فواید خود را از دست می‌دهند .
اما سرخ کردن بسیار مضرتر از آبپز کردن می باشد زیرا علاوه بر اینکه مواد غذایی بسیاری از خواص خود را از دست می دهند درون بافت آنها نیز پر از چربی می شود .
به همین دلیل روش کباب کردن برای کسانی که طرفدار غذای سالم هستند و به ارزش غذایی مواد بسیار اهمیت می‌دهند بهترین روش پخت می باشد .

پخت کباب نیاز به مکان خاصی ندارد

زمانی که صحبت از کباب می شود ناخودآگاه مکانی غیر از منزل به ذهنمان خطور میکند . به دلیل اینکه بیشتر اوقات با برادر بیرون از منزل میل می کنید ، به همین دلیل نام کباب همیشه همراه با یک تفریح یا یک مسافرت به ذهن خطور می کند . اما این بدان معنا نیست که همیشه برای پختن یا خوردن کباب باید بیرون از منزل باشیم ، شما می توانید به راحتی این کار را در داخل منزل نیز انجام دهید . حتی اگر دسترسی به کباب پز و باربیکیو نداشته باشید ، برای پخت کباب می‌توانید از اجاق گازهای خانگی استفاده کنید . البته شاید پختن کباب بر روی اجاق گازهای خانگی کمی دشوار باشد ، اما در شرایطی که دسترسی به وسایل دیگری نداشته باشید می توانید این کار را انجام دهید .

برای این که به راحتی بتوانید در هر لحظه و هر مکانی کباب خود را آماده کنید ، می‌توانید از منقل های مسافرتی استفاده کنید . منقل های مسافرتی دارای ابعاد بسیار کوچک می باشند ، که می‌توانید از آن‌ها در هر مکانی استفاده کنید . همچنین قیمت این منقل ها نیز بسیار مناسب می باشد و شما می توانید با مبلغ پایینی یک منقل مسافرتی برای خود خریداری کنید . شما می توانید با پرداخت مبلغی در حدود ۱۰۰ هزار تومان یک منقل ذغالی مسافرتی خریداری کنید .

پخت کباب می تواند یکی از سریع ترین غذا ها باشد ، که می‌توانید در مدت بسیار کوتاهی آن را آماده و بپزید . البته قرار نیست که همیشه از گوشت قرمز برای پختن کباب استفاده کنید ، شما می توانید از گوشت و همچنین گیاهان مختلف برای کباب کردن استفاده کنید . گیاهانی مانند قارچ و گوجه فرنگی و حتی سیب زمینی به صورت کبابی فوق العاده می باشند .

لذت یک تفریح و باربیکیو

به دلیل اینکه اکثر غذاهای کبابی به هنگام یک پیک نیک یا یک مسافرت صورت می گیرد به همین دلیل عموماً تبدیل به یک خاطره دلنشین می شود .
زمانی که صحبت از کباب کردن میشود ناخودآگاه به یاد یک خاطره شیرین می‌ افتیم .
همچنین زمانی که به یک مسافرت و یا یک تفریح می اندیشیم ، کباب کردن از جمله چیزهایی است که برای آن برنامه ریزی می کنیم .
از این رو کباب کردن در اکثر مواقع یاد آور یک خاطره شیرین و یک تفریح دلچسب می باشد .

دایره کباب های خود را گسترش دهید

زمانی که صحبت از کباب و کباب کردن می شود اولین چیزی که به ذهن خطور می کند گوشت است .
کباب گوشت چه به صورت مرغ و ماهی و چه به صورت گوشت قرمز عمده ترین چیزی است که برای کباب کردن استفاده میشود .
ولی شما می توانید طیف بسیار وسیعی از مواد غذایی را به صورت کبابی آماده و نوش جان کنید ‌.
استفاده از سبزیجات کبابی گذشته از طعمه بی نظیری که دارند فواید بسیاری نیز به همراه دارند .
سیب زمینی کبابی یکی از رایج ترین و پرطرفدارترین سبزیجاتی است که به صورت کبابی پخته می شود .
استفاده از محصولاتی چون قارچ ، ذرت ، فلفل ، بادمجان به عنوان غذای کبابی بسیار پیشنهاد می شود که مطمئناً مجذوب طعم دلنشین آن ها خواهید شد .

کاهش وزن

همچنین کباب‌کردن یک رژیم غذایی عالی برای کاهش وزن می باشد .
به دلیل کم شدن کالری مواد غذایی در هنگام کباب کردن شما می توانید یک وعده غذایی با حداقل کالری را میل کنید .
چربی های اضافی که به هنگام کباب کردن از بافت مواد غذایی خارج میشود باعث می شود تا کالری آن ها به طرز چشمگیری کاهش پیدا کند .
همچنین کاهش چربی غذا تاثیر بسزایی در سلامت قلب و عروق دارد .

یک چاشنی عالی

چاشنی ها و طعم دهنده های مختلف یکی از اجزای جدایی ناپذیر آشپزی می باشند .
در هر فرهنگ و منطقه ای از چاشنی های متنوعی برای طعم دار کردن غذا استفاده می شود .
چاشنی ها طعم غذا را تکمیل می‌کنند و یا طعم متفاوتی به غذا می بخشند .
ولی در برخی موارد این چاشنی ها مضراتی نیز با خود به همراه دارند .
کبابی شدن خود به تنهایی یک چاشنی بسیار عالی می باشد که طعم غذا را دگرگون می کند .
علاوه بر این بر خلاف سایر چاشنی ها و طعم دهنده ها که در برخی مواقع باعث ایجاد حساسیت و یا مانند نمک که مضرات زیادی دارد ، کبابی شدن غذا یک چاشنی عالی می باشد که زیانی برای بدن ندارد .

افزایش فعالیت بدنی

به دلیل اینکه کباب کردن عموماً با یک تفریح یا یک مسافرت و یا یک دورهمی همراه است .
از این رو همیشه یک فعالیت بدنی با خود به همراه دارد .
یک ورزش سبک و یا حتی نیمه سنگین قبل از غذا و یا یک بازی شیرین اکثراً در کنار کباب کردن می باشد .
همین دلیل یکی از ویژگی های مهم کباب کردن می باشد .
و این دلیل نیز یکی از دلایل فراوانی است که باعث می شود غذای کبابی دوست خوب سلامتی باشد .

یک کباب پز یا باربیکیو تهیه کنید

شما اگر بخواهید غذاهایی خود را کبابی کنید ، چه به صورت حرفه ای و چه به صورت آماتور به وسیله ای برای این کار نیاز دارید .
کباب پز یا باربیکیو وسیله ای است که برای کباب کردن به آن نیاز دارید .
باربیکیو ها انواع بسیار متنوعی دارند که به لحاظ جنس ، سایز و سوخت مصرفی دسته بندی می شوند .
باربیکیو های ذغالی رایج ترین نوع باربیکیو میباشند که طرفداران زیادی دارند .
همچنین باربیکیو های گازی برای افرادی که تمایل زیادی به سرعت و راحتی در تهیه غذا دارند بسیار مناسب می باشد .
باربیکیو های برقی یا تابشی یکی دیگر از انواع باربیکیو می باشند که یک صنعت نوپا و در حال رشد می باشد .
اگر شما قصد خرید یک کباب پز برای مصارف شخصی و یا صنعتی خود دارید انتخاب‌های فراوانی پیش روی شما خواهد بود.
شما با توجه به نیاز خود می توانید یکی از انواع کباب پز ها را انتخاب کنید .

نحوه استفاده از کباب پز را میتوانید با کلیک روی این لینک آموزش ببینید.

خرید کباب پز

اگر به دنبال یک مجموعه از بهترین باربیکیو ها برای مصارف شخصی و صنعتی هستید ما تولیدی ویلا سازه را به شما پیشنهاد می کنیم .
تولیدی ویلا سازه مجموعه بسیار متنوعی از باربیکیو ها را تولید و عرضه می کند .
محصولات ویلا سازه از طریق باربری برای تمام نقاط کشور ارسال می شوند .
شما عزیزان میتوانید محصولات ویلا سازه را به صورت حضوری و یا غیر حضوری تهیه نمایید .
توجه داشته باشید که ویلا سازه صرفاً یک فروشگاه نیست بلکه یک تولیدی است که محصولات خود را بدون واسطه برای مشتریان عرضه می کند .
همچنین برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد باربیکیو و کباب پز های ویلا سازه می توانید با کارشناسان فروش ما تماس بگیرید.

ویلاسازه برترین تولید کننده شمال غرب کشور علاوه بر این محصول محصولاتی همچون،تاب ویلایی،تاب ریلکسی،هیتر فضای باز،آتشدان،صندلی راک،تخت کنار استخری،باربیکیو و …. نیز تولید میکند.

گروه تولیدی ویلا سازه