نکاتی در مورد راه اندازی باربیکیو گازی و کاربرد آن

باربیکیو مدرن

باربیکیو گازی اولین انتخاب برای آشپز های حرفه ای می باشد به دلیل اینکه کنترل بیشتری روی شعله های آتش دارند .
همچنین آماده شدن آن بسیار است و نیاز به نظافت کمتری دارد .
آشپزی با باربکیو های گازی بسیار آسان می باشد و تقریباً هر کسی می تواند با آنها کار کند .
برخلاف باربیکیو های ذغالی که به دلیل زغال و خاکستر نیاز به نظافت بیشتری دارند ، کباب پزهای گازی کثیفی کمتری به جای می گذارند و نظافت آن ها آسان تر می باشد ‌.
برای نصب و راه اندازی باربیکیو های گازی توجه به برخی نکات کلیدی بسیار مهم می باشد .
در ادامه به توضیح برخی نکات مهم به هنگام نصب و راه اندازی باربیکیو در حیاط خواهیم پرداخت .از یک سری آتشدان های گازی نیز میتوان برای باربیکیو و گریل استفاده کرد.

کباب پز استوانه ایی

انتخاب مکان مناسب برای باربیکیو

مهمترین نکته در استفاده از باربیکیو انتخاب یک مکان مناسب برای آن می باشد .باربیکیو ها انواع اقسام مختلفی دارند که باربیکیو مسقف یکی از بهترین نوع باربیکیو میباشد.
توجه داشته باشید که حتی الامکان مکانی که کباب پز را در آنجا قرار می دهید صاف باشد .نحوه استفاده از باربیکیو نکات بسیار مهمی دارد که در اینجا به چند نمونه از ان اشاره میکنیم.
از قرار دادن کباب پز در مجاورت و یا زیر درختان خودداری کنید .باربیکیو ایستاده یکی از بهترین نوع باربیکیو میباشد
مواد قابل اشتعال همچون بنزین ، کاغذ و سایر موادی که آتش را به خود جذب می کنند را در کنار کباب پز قرار ندهید .
برای جلوگیری از زنگ زدگی بدنه باربیکیو آن را در زیر یک سایبان قرار دهید و یا بعد از استفاده روی باربیکیو را بپوشانید .

کباب پز جکدار

اطمینان از بسته شدن صحیح شیلنگ ها

این نوع باربیکیو به دلیل استفاده از گاز پروپان و یا گاز طبیعی در معرض نشت گاز و آتش سوزی می باشد .
پس به هنگام نصب و راه اندازی باربیکیو گازی از اتصال صحیح شلنگ ها و همچنین عدم نشت گاز اطمینان حاصل کنید .
بعد از استفاده از باربیکیو فلکه اصلی گاز را ببندید .

مینی باربیکیو

نظافت باربیکیو

سعی کنید بعد از هر بار استفاده از باربیکیو و بعد از خنک شدن آن سطح کباب پز را تمیز کنید .
قبل از روشن کردن کباب پز با استفاده از برس های گریل و یا برس های سیمی سطح گریل را از آثار به جا مانده از پخت و پز قبلی پاک کنید .
همچنین می‌توانید برای تمیز کردن سطح کباب پز از یک ورقه آلومینیومی مچاله شده استفاده کنید .
برای کاهش چسبندگی صفحه گریل می ‌توانید از یک دستمال کاغذی آغشته به روغن استفاده کنید .

کبابپز تولید شرکت ویلاسازه با کیفیت بالا

باربی کیو و باربکو تولید شرکت ویلاسازه

باربیکیو ویلایی سفارشی تولید شده در ویلاسازه

نکته
اگر از سیلندر گاز برای سوخت باربیکیو استفاده می کنید قبل از شروع آشپزی از میزان گاز موجود در سیلندر اطلاع داشته باشید .
تمام شدن گاز موجود در سیلندر به هنگام آشپزی از اتفاقات ناخوشایندی است که هیچ آشپزی دوست ندارد برایش اتفاق بیفتد .

باربیکیو دو طبقه

نکات مهم در هنگام آشپزی

سعی کنید غذای خود را به صورت مساوی روی باربیکیو بچینید .فواید غذای کبابی بر کسی پوشیده نیست امام باید موقع پخت کباب به یک سری نکات توجه کنید.
فضایی را برای چرخاندن سیخ و جابه جا کردن غذا در نظر بگیرید .
سطح کباب‌پز را بیش از حد شلوغ نکنید و با قرار دادن یک فضای خالی امکان مرتب کردن غذا و سیخ ها را فراهم کنید .

کباب پز کلاسیک ویلاسازه

کنترل شعله

مهمترین مزیت کباب پزهای ذغالی امکان کنترل میزان حرارت می باشد .
شما می توانید شعله را به میزان دلخواه کم یا زیاد کنید .
پیشنهاد ما به شما برای پخت بهتر غذاها استفاده از شعله کم و متوسط می باشد .
با این روش غذای شما کاملا مغز پخت می شود .
همچنین می توانید در پایان آشپزی زمانی که کباب یا غذای شما کاملا پخته شد شعله را زیاد کنید تا سطح غذا برشته و سوخاری شود .
استفاده از شعله زیاد در پایان آشپزی باعث ترد شدن سطح خارجی غذا میشود .

باربیکیو مدرن گازی

قسمت های مختلف برای مصارف مختلف

برخی باربیکیو های گازی دارای چند قسمت و چند شعله مختلف میباشند .
این قسمت ها به شما این امکان را می دهد که چند نوع غذا که دستور پخت متفاوتی نسبت به هم دارند را به صورت همزمان آماده کنید .
شما می توانید از یک شعله برای پخت کباب استفاده کنید و در عین حال در یک شعله دیگر آش را آماده کنید .

کباب پز وارداتی

استفاده از درپوش برای پخت بهتر

برخی باربیکیو ها دارای یک درپوش می باشند که شما می توانید از آن ها برای مغز پخت کردن و یا دودی کردن غذا استفاده کنید .
همچنین با استفاده از این درپوش می توانید غذاهایی را که باید در دمای کم و در مدت زمان طولانی آماده شوند را تهیه کنید .

باربیکیو ساده ذغالی

نکته مهم در هنگام استفاده از درپوش

سعی کنید در مقابل وسوسه باز کردن درپوش و نگاه کردن به غذا مقاومت کنید .
هر بار که درپوش باربیکیو را باز می کنید گرمای آن خارج شده و مدت زمان پخت طولانی تر می شود .

باربیکیو استیل ویلاسازه

وسیله‌ای برای مصارف مختلف

برخلاف باور عمومی که باربیکیو را یک وسیله خانگی تلقی می کنند .
باربیکیو ها در دو نوع صنعتی و خانگی تولید می شوند که از لحاظ سایز ، کاربرد و گاهی هم جنس مواد به کار رفته در تولید آنها متفاوت می باشند .
باربیکیو های خانگی عموما در دو حالت سبک و نیمه سنگین میباشند .
باربیکیو های نیمه سنگین عموماً برای مصارف حیاط و باغ مناسب می باشند ‌.
از باربیکیو های سبک بیشتر برای کمپینگ و مسافرت استفاده می شود .

بهترین کباب پز گازی را از کجا میتوان تهیه کرد ؟

امروزه باربیکیو های گازی را در همه جا می توان یافت .
باربیکیوحیاط در طرح ها و سایزهای بسیار متنوع در بازار موجود می باشد .
شما می توانید با توجه به نیازی که دارید و همچنین بر حسب سلیقه خود یکی از آنها را انتخاب کنید .
گروه تولیدی ویلا سازه به صورت تخصصی اقدام به تولید باربیکیوهای گازی کرده است .
باربیکیو های تولید شده توسط تولیدی ویلا سازه از بهترین آلیاژ ها و همچنین بهترین کیفیت برخوردار هستند .
شما می توانید به صورت حضوری و یا غیر حضوری از مجموعه بی نظیر باربیکیوهای ویلا سازه بازدید کنید ‌.
و با کسب اطلاعات ضروری در مورد هر محصول بهترین انتخاب را با توجه به نیاز خود داشته باشید .

باربیکیو ویلاسازه مدل بشکه

قیمت باربیکیو

قیمت باربیکیو با توجه به سایز ها و طرح های بسیار متنوعی که از این محصول موجود می باشد بسیار متغیر است .
ولی اگر می خواهید یک کباب پز گازی مناسب و با کیفیت تهیه کنید باید توجه داشته باشید که حداقل بودجه‌ای که برای خرید آن نیاز دارید حدود ۲ تا ۳ میلیون تومان می باشد .
این مبلغ حداقل مبلغی است که باید برای خرید یک کباب پز با کیفیت هزینه کنید .
ولی شما می توانید مبلغی بسیار بیشتر از این را نیز برای خرید یک باربیکیو هزینه کنید .باربیکیو های توکار نیز نوع دیگری از باربیکیو هستند که با سنگ و سیمان ساخته میشوند و معمولا هزینه بالایی دارند.

سوالات متداول نکاتی در مورد راه اندازی باربیکیو گازی و کاربرد آن

آیا باربی که در فضای باز نیاز به دودکش دارد ؟

معمولاً باربیکیو هایی که در فضای باز مورد استفاده قرار می‌گیرند و نیازی به دودکش ندارند . گردش هوا موجب می‌شود که به وجود آمده در باربیکیو به سرعت در هوا پخش شود . البته در این بین استثناهایی نیز وجود دارد که شما نیاز به استفاده از دودکش دارید . به عنوان مثال زمانی که باربیکیو را در داخل آلاچیق قرار میدهید باید تا جای ممکن است یک تهویه استفاده کنید . حتی یک دودکش کوتاه و کوچک نیز می‌تواند بدود باربیکیو را به فضای بیرون منتقل کند . همچنین در مورد باربی کوههای سایه بان دارد نیز می‌توانید از تهویه و دودکش استفاده کنید .

باربیکیو دوگانه سوز چه مزایایی دارد ؟

باربیکیو های دوگانه سوز به وسیله های بسیار عالی هستند که عمدتاً برای مصارف خانگی در نظر گرفته می‌شوند . گاهی اوقات شما دسترسی به گاز شهری و یا کپسول گاز ندارید و می خواهید برای خود کباب تهیه کنید . در این شرایط اگر باربیکیوی شما دوگانه سوز باشد به راحتی می توانید با استفاده از زغال اقدام به تهیه کباب نمایید . همچنین گاهی اوقات می خواهید در کمترین زمان ممکن باربیکیو را برای استفاده آماده کنید که در این شرایط می توانید از گاز استفاده کنید . به طور کلی استفاده از باربیکیو های دوگانه سوز مزیت ویژه ای را در اختیار شما قرار می دهد . که می توانید با توجه به شرایط موجود نوع سوخت باربیکیو را انتخاب کنید .

میزان حرارت باربیکیو گازی چقدر است ؟

در باربیکیو های گازی میزان حرارت به طور کامل در اختیار شما می‌باشد . شما به راحتی می توانید با چرخاندن یک اهرم میزان حرارت را به دلخواه خود کم یا زیاد کنید . این کار باعث می شود که شما کنترل بیشتری بر روی روند پخت غذا داشته باشید . کباب دقیقا در حرارت مورد نظر شما آماده می شود و می توانید همه چیز را برنامه‌ریزی کنید . در حالی که در مورد باربیکیو های زغالی شما کنترل چندانی بر روی حرارت ندارید . کم یا زیاد کردن میزان حرارت در باربیکیوهای زغالی می‌تواند کمی زمانبر باشد .

باربیکیو گازی حرارت از بالا چه ویژگی هایی دارد ؟

نوع جدیدی از باربیکیو های گازی به بازار ارائه شده است که حرارت آن ها از قسمت بالا به کباب منتقل می شود . این کار ویژگی های مثبت زیادی دارد که از جمله آن می‌توان به سالم تر بودن کباب اشاره کرد . به دلیل اینکه در روش های قدیمی روغن کباب و بر روی شعله میریخت و بخار آن دوباره وارد بافت کباب شده . در این بین احتمال داشت چربی ها در اثر سوختن به مواد مضری تبدیل شده و دوباره به بافت کباب برگردند . اما زمانی که حرارت از بالا به کباب وارد می شود امکان بازگشت بخار چربی ها به داخل کباب وجود ندارد .

طرح از شما ساخت از ما

امکان ویژه ای که تولیدی ویلا سازه برای مشتریان خود فراهم کرده است این است که شما می توانید طرح مورد نظر خود را برای ما ارسال کنید ، و ما آن را در کوتاه ترین زمان تولید و برای شما ارسال خواهیم کرد .
شرکت ویلا سازه علاوه بر این که مجموعه کاملی که از باربیکیو ها دارد ، جهت جلب رضایت بیشتر مشتری این امکان را فراهم کرده است .
شما می توانید طرح مورد نظر خود را از انواع ژورنال های داخلی و خارجی انتخاب کنید و یا همچنین می‌توانید سایز یکی از باربیکیوهای ویلا سازه را بنا به سلیقه خود تغییر دهید .
همچنین ویلا سازه این امکان را برای مشتریان فراهم کرده تا آنها بتوانند بر حسب سلیقه خود یک یا چند باربیکیو را با هم تلفیق کنند .
در پایان امیدواریم مطلب برای شما مفید بوده باشد و ما توانسته باشیم با بیان برخی نکات کلیدی در استفاده از باربیکیو شما را یاری کنیم .
با استفاده از باربیکیو های فضای باز لذت آشپزی در فضای باز و همچنین بودن در کنار عزیزان را یکجا تجربه کنید .

گروه تولیدی ویلا سازه